Hin gleðilega miðhausthátíð, þriðja og síðasta hátíð þeirra sem lifa, var haldin á fimmtánda degi áttunda tunglsins, um það leyti sem jafndægur á haustin var.Margir kölluðu það einfaldlega „fimmtánda af áttunda tunglinu“.Í vestræna dagatalinu var hátíðardagur venjulega einhvern tíma á milli annarrar viku september og annarrar viku október.
Þessi dagur var einnig álitinn uppskeruhátíð þar sem ávextir, grænmeti og korn höfðu verið safnað á þessum tíma og matur var nóg.Þar sem gjaldþrota reikningar voru gerðir upp fyrir hátíðina var það tími slökunar og fagnaðar.Matfórnir voru færðar á altari sem reist var í forgarðinum.Epli, perur, ferskjur, vínber, granatepli, melónur, appelsínur og pomelos gætu sést.Sérstakur matur fyrir hátíðina innihélt tunglkökur, soðnar taró, æta snigla úr taro-plássunum eða hrísgrjónagarða soðna með sætri basilíku og vatnskastaníu, tegund af kastaníuhnetum sem líkjast svörtum buffalóhornum.Sumir kröfðust þess að eldað taró væri innifalið vegna þess að á sköpunartímanum var taro fyrsti maturinn sem uppgötvaðist á nóttunni í tunglsljósi.Af öllum þessum fæðutegundum var ekki hægt að sleppa því á miðhausthátíðinni.
Kringlóttu tunglkökurnar, sem voru um það bil þrjár tommur í þvermál og einn og hálfur tommur á þykkt, líktust vestrænum ávaxtakökur að bragði og samkvæmni.
Þessar kökur voru gerðar með melónufræjum, lótusfræjum, möndlum, hakki, baunamauki, appelsínuberki og smjörfeiti.Gullna eggjarauða úr söltuðu andaeggi var sett í miðju hverrar köku og gullbrúna skorpan var skreytt táknum hátíðarinnar.Hefð er fyrir því að þrettán tunglkökum hafi verið hrúgað í pýramída til að tákna þrettán tungl „heils árs“, það er að segja tólf tungl plús eitt millikatungl.
Miðhausthátíðin er hefðbundin hátíð fyrir bæði Han og minnihlutaþjóðerni.Siðinn að tilbiðja tunglið (kallað xi yue á kínversku) má rekja allt til forna Xia og Shang keisaraveldanna (2000 f.Kr.-1066 f.Kr.).Í Zhou keisaraættinni (1066 f.Kr.-221 f.Kr.) heldur fólk athafnir til að heilsa vetri og tilbiðja tunglið hvenær sem miðhausthátíðin tekur við. fullt tungl.Í Southern Song Dynasty (1127-1279 e.Kr.) sendir fólk hins vegar hringlaga tunglkökur til ættingja sinna sem gjafir til að tjá bestu óskir þeirra um ættarmót.Þegar það er orðið dimmt horfa þeir upp á fullt silfurtunglið eða fara í skoðunarferðir um vötn til að fagna hátíðinni.Frá Ming (1368-1644 AD) og Qing Dynasties (1644-1911A.D.), verður siður miðja hausthátíðar ótal vinsæll.Samhliða hátíðinni koma fram sérstakir siðir í mismunandi landshlutum, svo sem að brenna reykelsi, gróðursetja miðhaustrjáa, kveikja á ljóskerum á turnum og elddrekadansar.Sá siður að leika undir tunglinu er þó ekki eins vinsæll og hann var nú á dögum, en ekki síður vinsælt að njóta silfurbjarta tunglsins.Hvenær sem hátíðin tekur við mun fólk horfa upp á fullt silfurtunglið, drekka vín til að fagna hamingjusömu lífi sínu eða hugsa um ættingja sína og vini fjarri heimahögum og senda þeim allar bestu óskir.
FOEN ALUMINIUM GROUP óskar öllum gleðilegrar Miðhausthátíðar, góðrar heilsu, farsæls starfs, gleðilegrar ættarmóts og góðs gengis í öllu!
Pósttími: 03-03-2021